¿Quién tiene manzanas rojas en casa?

Las manzanas son una excelente opción para hornear ya que tienen una consistencia y sabor ideal

Esta opción es excelente para los niños, te aseguro que los amaran porque son dulces pero endulzados naturalmente

Ingredientes 📝 🌿 2 tazas de harina de avena (si tienes avena en hojuelas la licuas y listo es harina 😜) 🌿 1/2 taza de nueces trituradas (opcional) 🌿 1 1/2 taza de puré de manzana rojas 🌿 1/2 cdita de canela 🌿 1/4 cdita de clavo de olor molido 🌿 2 cditas de royal 🌿 1/2 taza de yogurt griego o leche deslactosada 🌿 1/2 cdita de sal 🌿 2 huevos 🌿 1 cdita de vainilla 🌿 Stevia a gusto

Preparación 👩🏽‍🍳 1. Para el puré de manzana casero🍎 cortamos sin cáscara y sin la parte media, las hervimos con 1/2 taza de agua. Revolvemos poco a poco hasta que se deshagan por completo. 2. Apagamos el fuego y aplastamos con un tenedor lo que quede. 3. Mezclamos la harina con el royal, la sal, la canela y el clavo de olor. 4. Batimos los dos huevos 🥚hasta que tengan una consistencia espesa, agregamos la stevia a gusto (yo agregué 2 medidas de stevia) y la vainilla. 5. Mezclamos el yogurt con el puré y después unimos con la harina. 6. Agregamos la mezcla anterior al huevo con movimientos envolventes. 7. Preparamos los moldes con aceite en spray o el que tengan en casa. 8. Llevamos la mezcla al horno por 45-60 minutos a 160°C calor abajo. Es importante que vayamos monitoreando a partir de los 30 min utilizando el palito para medir si ya está listo. 9. Los sacamos del horno y dejamos enfriar ⚠️En caso de que usen la preparación para un queque entero el tiempo de cocción es mayor y podría ser hasta de 1 hora y media probando con el palito o un cuchillo que tengan. Para el topping: 🍫😍 Yo soy totalmente chocoholic así que si puedo agregarlo a una receta lo hago😂 1. Agregue 3 puñados de chispas de chocolate oscuro al microondas durante 1 minuto (Pueden usar chocolate sin azúcar o el que prefieran) 2. Lo mezcle con 3 cdas de leche deslactosada. Pueden usar más o menos dependiendo si lo desean más espeso.😌 Decoramos los muffins con el topping y listo para disfrutarlos🤤

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