¡Al fin sale esta pizzaaaa! 🤩🍕🥒
Esta receta es una excelente opción para utilizar ese zucchini que tienes en casa y no sabes cómo consumirlo. 🤤
Para dos a cuatro pedazos necesitarás
INGREDIENTES 📝
Para la masa
🌿 1/2 taza de zucchini rallado
🌿 1/2 taza de harina de avena
🌿 1/2 taza de harina integral de trigo
🌿 1 cdita de orégano
🌿 1/2 cdita de albacaha fresca
🌿 1 huevo entero
🌿 1 cdita de sal o a gusto
🌿 1/3 de queso fresco, descremado o light
Para la salsa
🌿 4 tomates medianos cortados a la mitad y sin pepas.
🌿 1 ramita de tomillo
🌿 1 ajo triturado
🌿 Sal a gusto
🌿 3 hojas de albacaha
🌿 1/2 cdita de orégano
Para los toppings
🌿1/2 taza de queso descremado, queso o light rallado
🌿 Hojas de albacaha o lo que prefieran
PREPARACIÓN
🥒Para la masa
1. PRECALENTAMOS el horno a 200°C
3. ESCURRIMOS el zucchini rallado con algún secador o tela delgada. Así logramos quitar todo el agua que contiene.
2. MEZCLAMOS todos los ingredientes hasta formar un pequeña bolita sobre una bandeja para pizza o también pueden usar papel de horno
3. FORMAMOS la pizza con la ayuda de un rodillo o simplemente vamos aplastando con las manos logrando un grosor de medio centimetro
4. HORNEAMOS 8 minutos con calor arriba y abajo.
🍅Para la salsa
1. HORNEAMOS durante unos 15 minutos los tomates incluyendo la albacaha, el ajo triturado, el orégano, el tomillo, la albacaha y un poco de aceite en spray. Todo esto en una bandeja de horno.
2. RETIRAMOS del horno cuando vean que los tomates se hayan deshecho, sacamos las cáscaras con un tenedor e incluimos toda la mezcla a un mixer triturando todo y agregando sal a gusto.
🍕Para la pizza en general
1. AGREGAMOS la salsa de tomate a la masa previamente cocida y horneamos por 3 minutos de modo que se seque un poco.
2. RETIRAMOS del horno, agregamos el queso y volvemos a hornear solo CALOR ARRIBA durante unos 3 a 5 minutos o hasta que vean que el queso se haya derretido.
3. RETIRAMOS del horno, agregamos la albacaha y disfrutamos ❤️
🌿 #WhiskedTips Pueden incluir los toppings que deseén, como aceitunas, jamón bajo en grasa, etc.
Que tengan un lindo fin de semana disfrutando de una deliciosa pizza saludable 🙌🏼🤤😍
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