¡Yyy al fin salieron! 😂 Me acuerdo el último intento y rio mucho porque quedaron fataleees; pero como todo uno va mejorando algunas recetas y aquí les dejo esta que quedó muuuy deli 🤩🤤
Porciones: 10 a 12 mandocas
INGREDIENTES 📝
🌿 1/2 taza de harina de avena
🌿 1/2 taza de harina de maíz
🌿 1/4 taza de salvado de avena
🌿 1/3 taza de agua tibia
🌿 1/3 taza de queso fresco rallado (con el lado más pequeño del rallador)
🌿 2 plátanos medianos (normal o de freír)
🌿 Stevia o endulzante a gusto
PREPARACIÓN 👩🏽🍳
1. PRECALENTAMOS el horno a 190 °C
2. AGREGAMOS los plátanos pelados a una olla con agua hirviendo, solo durante unos minutos hasta que estén blanditos.
3. RETIRAMOS los plátanos y los hacemos puré aplastando con un tenedor y quitando todo el agua.
4. MEZCLAMOS en otro bowl todas las harinas, el salvado, el agua y la stevia a gusto. (yo agregué dos cditas de la medida de stevia pero prueben y así será a su gusto)
5. AGREGAMOS el puré de plátano a la mezcla anterior hasta obtener una mezcla uniforme
6. AGREGAMOS el queso y lo integramos muy bien
6. FORMAMOS las mandocas, tomando un poco de la masa y haciendo un palito para darle la forma de la foto.
8. PREPARAMOS una bandeja de horno con un poco de aceite en spray, agregamos las mandocas y nuevamente añadimos un poco de aceite en spray por arriba
9. HORNEAMOS por 25 minutos o hasta que se doren
10. RETIRAMOS y esperamos a que enfríen un poco para disfrutar 🤤🤤🤤
🌿 #WhiskedTips La textura de la masa es pegajosa, si sienten que está muy pegajosa agregan harina de avena, si está muy seca un poco más de agua.
🌿 #WhiskedTips La cantidad de queso y endulzante depende mucho de cada uno puede aumentar o disminuir pero así quedaron deliciosas 👌🏼🙌🏼
¡Espero que las disfruten! 😜
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