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Foto del escritorWhisked Recetas Saludables

Galletas de coco

Hoy si estaba con algo de flojera para preparar algo pero ganaron las ganas de unas galletitas 🤩, las acompañe con mi leche condensada de chocolate, si aún no la han probado les dejo acá una opción para usarla como topping 😉

Porciones: 12 galletas pequeñas


INGREDIENTES ✏️

🌿 3/4 taza de coco rallado

🌿 1/2 taza de harina de avena, integral, arroz o la que prefieras

🌿 1 cdita de miel

🌿 1/4 taza de leche vegetal o descremada

🌿 1/2 cdita de vainilla

🌿 1/2 cdita de canela

🌿 Stevia o endulzante a gusto

🌿 3 cdas de leche condensada de chocolate (receta aquí 👉🏼bit.ly/LechecondensadaChocolate)


PREPARACIÓN 👩🏽‍🍳

1. PRECALENTAMOS

2. MEZCLAMOS todos los ingredientes en un bowl (menos la leche condensada☝🏼) hasta que se integren y tengamos una textura medio pegajosa.

3. ALISTAMOS una bandeja de horno con un poco de aceite en spray o el que tengan en casa

4. FORMAMOS bolitas pequeñas o del tamaño que prefieran y las aplastamos un poco con un tenedor o con la mano.

5. HORNEAMOS por 15 minutos o hasta que estén cocidas. Podemos dorarlas un poco poniendo la bandeja del horno más arriba, por unos 2 minutos más.

6. RETIRAMOS del horno y dejamos enfriar un poco. Después solo añadimos la leche condensada de chocolate por arriba con ayuda de una cucharita y listo. Así de fácil es comer sano y deli 🤩🤤

🌿 #WhiskedTips también pueden añadir la leche condensada saludable de sabor normal, mermelada de frutos rojos o lo que prefieran 🙌🏼

🌿 #WhiskedTips Si perciben la mezcla muy seca solo agregan un poco más de agua, si la perciben muy húmeda agregan un poco más de coco.


Espero que hayan tenido un lindo viernes 😉



📸 Recuerden taggearme o mandarme sus fotos cuando prueben la receta con los toppinga que prefieran 👌🏼



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