Estos panqueques me alegraron el domingo 😍, confieso que me excedí un poco en la mermelada pero bueeeno quería un postre 😝
Se los comparto ahora para que guarden la receta y mañana les queden perfectos para el desayuno, así también nos llenamos de energía después de algunos días difíciles 😥
🌿 #WhiskedTips También puedes hacer los panqueques ahora y mañana solo calentar y rellenarlos
Porciones: 1
INGREDIENTES 📝
🌿 1 huevo o 2 claras
🌿 1/3 taza de hojuelas de avena
🌿 1/4 taza de yogurt griego
🌿 1 cda de requesón (o reemplazan por yogurt griego)
🌿 1 cda de leche descremada o vegetal
🌿 1 cdita de jugo de limón
🌿 1 cdita de chía
🌿 1/2 cdita de bicarbonato de sodio o 1 de royal
🌿 1/2 cdita de vainilla
🌿 Stevia o endulzante a gusto
🥞PARA EL RELLENO Y TOPPING
🌿 1/3 taza de yogurt griego
🌿 1/2 cdita de vainilla
🌿 1 cdita de leche en polvo descremada (opcional)
🌿 Pizca de limón
🌿 Stevia a gusto
🌿 1 cda de mermelada de frutilla (yo agregué 2 en la foto 🤫)
PREPARACIÓN 👩🏽🍳
1. MEZCLAMOS todos los ingredientes en una licuadora (menos los del relleno/topping)
2. CALENTAMOS un sartén con un poco de aceite en spray o el que tengan en casa
3. COCINAMOS los panqueques a fuego medio por los dos lados y retiramos para preparar el relleno.
4. MEZCLAMOS todos los ingredientes del relleno menos la mermelada
5. SERVIMOS intercalando panqueque/relleno/panqueque, finalmente la mermelada de frutilla 🍓 por arriba y ¡a disfrutar! 🤤🤤🤤
🌿 #WhiskedTips Si tienen otra mermelada en casa pueden usarla pero recomiendo que sea endulzada naturalmente o con stevia 😉
¿Quiénes más por acá amaaan desayunar como yo?🤩🤩 Inclusive puedo afirmar que empiezo el día muy feliz cuando siento que como deli y saludable 🤤🙌🏼
Espero que mañana desayunen DELI ❤️ y levantemos esas energías 🌻
Cerremos esta semana agradeciendo ante todo y confiando en que vendrán mejores días 🙏🏽✨
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