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Foto del escritorWhisked Recetas Saludables

Huevos con salsa de tomate y albahaca, un desayuno poderoso

Los huevos son una opción ideal para un desayuno lleno de energía, saludable y delicioso.

Además de ser muy versátil y poder acompañarlo con diferentes opciones.

Espero que esta les guste como a mi.

 

Para una porción necesitarás


INGREDIENTES

🌿 1 huevo y 1 clara (o 2 huevos enteros)

🌿 1 tomate

🌿 4 hojas de albacaha

🌿 1 rebanada de pan de avena o integral (receta en mis primeros posts)

🌿 Sal y pimienta a gusto

🌿 2 cdas de queso cortado en cuadrados o rallado


PREPARACIÓN

1. PRECALENTAMOS un sartén con un poco de aceite en spray o el que tengan en casa

2. CORTAMOS el tomate en pedazos medianos, agregamos sal y pimienta a gusto

3. AGREGAMOS el tomate al sartén y dejamos cocer por 4 a 5 minutos a fuego medio.

4. RETIRAMOS el tomate del sartén y dejamos en un bowl.

5. BATIMOS con un tenedor el huevo, la clara y la albahaca cortada en pedacitos agregando poco de sal.

5. AGREGAMOS el huevo al sartén con un poco de aceite en spray y removemos un poco. (pueden usar el sartén que usaron para el tomate).Dejamos cocer unos 15 segundos o un poco más pero que no esté demasiado cocido.

🌿#WhiskedTips Dependiendo de ustedes si quieren el huevo más o menos cocido dejan más tiempo.

6. RETIRAMOS el huevo, mezclamos con el tomate y el queso, agregamos al pan preferentemente tostado y listo 🙌🏼 desayuno listo, deli y saludable 🧡😉

Esta opción es muy fácil, ayuda a darle un toque diferente a un típico huevo revuelto.

Que la disfruten ✨

Buen inicio de semana para todos 🌻


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