Cuando eres fan de la torta de zanahoria y quieres ese sabor hasta en el porridge de tu desayuno 😍😜🤭; esa soy yo 🙌🏼.
Acá les comparto la receta demasiado fácil 🧡
C A R R O T C A K E
P O R R I D G E 🥕🥣
Porciones: 1
INGREDIENTES 📝
🌿 1/3 taza de zanahoria rallada, es más o menos una zanahoria delgada de tamaño mediano.
🌿 1/3 taza de avena en hojuelas pero puedes usar quinua o amaranto también
🌿 1 cda de nueces trituradas
🌿 1/2 cdita de canela
🌿 Pizca de nuez moscada
🌿 1/8 cdita de clavo de olor
🌿 1 cdita de miel o syrup sin azúcar
🌿 Stevia o endulzante agusto (opcional)
🌿 1/2 taza de leche vegetal (yo usé ENJOY LIFE y quedó deli) o descremada
🌿 2 cdas de yogurt griego sin azúcar y nueces trituradas para decorar
PREPARACIÓN 😜
1. AGREGAMOS la zanahoria rallada a una olla pequeña a fuego lento, la mezclamos y cocemos por unos 3 minutos junto con la canela, la nuez moscada y el clavo de olor
2. AÑADIMOS la leche, la avena y la stevia, mezclando muy bien hasta integrar.
3. AGREGAMOS las nueces trituradas y el syrup sin azúcar o si prefieren la miel. Seguimos mezclando por un minuto y estaría lista para servir 🤩.
Como verán decoré por arriba con yogurt griego, poco de nuez triturada y syrup 🤤
Es demasiado fácil desayunar un porridge que te deje satisfecha pero además que te permita disfrutar de lo que comes. Así pueden empezar una mañana bonita y listos para un día productivo 🙌🏼🤗
Espero que les guste la receta, parece que en la encuesta el porridge iba ganando pero bastante peleada la decisión así que esperen también el overnight esta semana en mi perfil 😜❤️
📸 Recuerden mandarme o taggearme en sus resultados para ver cómo les quedó 😍
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