Todos hemos probado alguna vez ese delicioso pancito de almidón de yuca con queso que enamora, ahora acá tienes una opción más saludable
Me atrevo a decir que estos hermosos quedaron mejor aún que los originales, el requesón le da un toque demasiado TOP
No desprecies ese antojo que tienes por algo con queso, aprovecha ingredientes de calidad y disfruta estos pancitos
Porciones: 6 unidades
Ingredientes📝
🌿1/2 taza de almidón de yuca
🌿1/4 taza de queso light o descremado rallado
🌿1/4 taza de requesón (yo usé el de Colinas del Sol, si no lo tienen pueden reemplazar por 1/4 taza de queso rallado light o descremado adicional, es decir en la receta usarían 1/2 taza de queso rallado👌🏼⚠️)
🌿1 cda de leche deslactosada, light o vegetal (si no usan requesón, agregan 2 cdas adicionales de leche para lograr la masa)
🌿1/2 cdita de polvo de hornear
🌿1/2 cdita de sal
🌿Pizca de stevia
Procedimiento👩🏽🍳
1. Precalentamos el horno a 180°C.
2. Agregamos en una fuente el queso, el requesón, el almidón, la sal, el polvo de hornear, la sal y la stevia🧀
3. Mezclamos todos esos ingredientes y después agregar la leche hasta obtener una masa homogénea🍶
4. Por otro lado añadimos aceite de oliva/coco en spray a la bandeja que irá al horno
5. Formamos bolitas para hacer los cuñapes y las incluimos a la bandeja
6. Horneamos por 20 minutos a 180°C, los primeros 15 minutos calor abajo y los próximos 5 agregamos calor arriba y abajo.
7. Apagamos el horno, sacamos la bandeja con cuidado y ¡listos los cuñapes para el tecito!😋🤤
¡Espero que la disfruten tanto como yo!❤️
Si desean más unidades solo doblan la receta😉
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