Hoy tenía antojo de unos nachos para snack así que decidí experimentar con una versión más saludable al horno 🤩.
La verdad el resultado me encantó 😏. Además les comparto también una salsa muy buena para acompañarlos ❤️☝🏼
Porciones: 4 a 6
INGREDIENTES 📝
🌿 1/2 taza de harina de maíz precocida
🌿 1/2 taza de harina integral, de avena o la que prefieras
🌿 1/3 taza + 1 cda de agua
🌿 Sal, pimienta y paprika a gusto
🌿 2 cdas de queso light o parmesano rallado en la parte más pequeña (opcional)
🌿 1 1/2 cdas de aceite de oliva
Para la salsa 🍚
🌿 1/4 taza de yogurt griego
🌿 1 cdita de leche vegetal o descremada
🌿 1 cda de cilandro picado
🌿 1/2 cdita de jugo de limón
🌿 Sal, pimienta y ajo a gusto
PREPARACIÓN 👩🏽🍳
1. PRECALENTAMOS el horno a 160 °C
2. MEZCLAMOS todos los ingredientes en un bowl agregando poco a poco el agua para que se integren muy bien.
🌿 #WhiskedTips Acá pueden probar la sal, la paprika y demás y poner a gusto. Yo puse aproximadamente 1/2 cdita de sal.
3. FORMAMOS una bola amasando la mezcla y empezamos a aplastarla con un rodillo, debe quedar aproximadamente de un grosor de 2 a 3 mm. Son delgaditos 😉
4. CORTAMOS en triángulos en la misma masa con la ayuda de un cuchillo o el que utilizan para cortar la pizza. No me acuerdo el nombre 🤣
5. ESPOLVOREAMOS un poco de paprika con un poco más de queso a toda la masa.
6. PREPARAMOS una bandeja de horno con un poco de aceite en spray y añadimos los nachos
6. HORNEAMOS por 10 a 12 minutos o hasta que estén doraditos.
7. RETIRAMOS la bandeja y esperamos a que enfríen un poco
8. MEZCLAMOS todos los ingredientes de la salsa y listo. Servimos con los nachos y disfrutamos de un snack DELI, rápido y más saludable 😍🤤
🌿 #WhiskedTips La salsa la pueden usar para todo; ensaladas, palitos de apio o zanahoria y más 🧡
Que tengan un lindo viernes, que empiece el fin de semana 🙌🏼✨
Aunque nos quedemos en casa aprovechemos de pasar un momento lindo en familia o priorizando actividades que disfrutemos 🤗
📸 Recuerden mandarme/taggearme a @whisked.recetassaludables en instagram cuando prueben la receta, ya quiero ver sus fotos 🤩
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