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Mugcake de cheesecake

Foto del escritor: Whisked Recetas SaludablesWhisked Recetas Saludables

Hoy les comparto esta opción dulce para todos los aman el cheesecake

Es una alternativa rápida, deliciosa y apta para los que no tienen mucho tiempo o están en modo descanso 😉



Para una porción necesitarás

INGREDIENTES

Para el mugcake🧡

🌿 1/4 taza de avena en hojuelas

🌿 1 huevo entero

🌿 1 cda de yogurt griego o normal

🌿 1 cda de leche descremada o vegetal

🌿 1/2 cdita de royal

🌿 1/2 cdita de vainilla

🌿 Stevia a gusto

Para el topping 🧡

🌿 2 cdas de mermelada de frutos rojos sin azúcar (receta aquí si nl tienes una en caaa bit.ly/MermeladaSA)

🌿 1 cdas de leche en polvo descremada o la que tengan (pueden omitirla pero le da un sabor deli)

🌿 2 cdas de yogurt griego o normal

🌿 2 cdas de leche descremada o vegetal

🌿Stevia o endulzante a gusto


PREPARACIÓN

1. MEZCLAMOS en una taza todos los ingredientes del mugcake con la ayuda de un tenedor.

2. LLEVAMOS la mezcla al microondas por 1 minuto y medio o inclusive 2. Depende la potencia de cada microondas.

También pueden usar el horno, serían como 8 a 10 minutos van controlando.

3. DESMOLDAMOS el mugcake a un plato

4. MEZCLAMOS todos los ingredientes del topping MENOS la mermelada.

5. DECORAMOS por arriba con la mezcla del paso anterior, después la mermelada y a DISFRUTAR como siempre 🤭

🌿#WhiskedTips también pueden cortar el mugcake y decorar como una tortita en capas. Otra opción es hacer un hueco al centro y rellenar con el topping por dentro. Queda deeeeli 😍 pero hoy yo lo hice rápido así que todo fue arriba, poco al centro y LISTO. 😬


Espero que disfruten mucho este mugcake, el toque de la mermelada es claveee🙌🏼

Si no tienen frutos rojos pueden hacerla de otra fruta no pasa nada 😊


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