Al preparar este arroz con leche comprobaras que al final se trata de la elección de ingredientes para disfrutar un postre, vamos a reemplazar la leche evaporada y condensada con otros productos que le darán el sabor perfecto.
Alista los ingredientes y empieza a disfrutar ahora
Conocer los ingredientes que utilizas es clave para preparar recetas saludables, ninguno de los que utilizarás en la receta contiene azúcar ni grasas en altos porcentajes
Ingredientes 📝 🌿 1 taza de arroz integral o normal (yo usé integral) 🌿 1/2 taza de leche descremada en polvo 🌿 5 tazas de leche deslactosada, light o vegetal 🌿 1 ramito de canela 🌿 4 clavos de olor 🌿 1 cdita de vainilla 🌿 Stevia a gusto 🌿 2 tazas de agua
Preparación 👩🏽🍳 1. Reposamos el arroz integral durante 1 hora en agua, también podrían lavarlo y colarlo para llevarlo a cocer directamente. 2. Hacemos cocer el arroz con el agua, la canela y el clavo de olor, si se seca antes de reventar van aumentando un poco más de agua. 3. Una vez que el arroz haya reventado agregan la leche en polvo, la stevia, la vainilla y la leche deslactosada. 4. Vamos revolviendo cada cierto tiempo hasta que el arroz vaya absorbiendo la leche a fuego lento, de 20 a 25 minutos. ⚠️ Es importante apagar una vez que el arroz esté a nivel de la leche. Después se secará un poco. 5. Apagamos el fuego y sacamos las ramitas de canela; pueden esperar un poco para que enfríe o servirlos directamente en algunos envases.🍚 6. Decoramos con canela molida y listo ¡a comer!
#WhiskedTips Si prefieres utilizar otro ingrediente que no sea arroz integral, la quinua queda perfecta.
☝🏼También lo pueden refrigerar para consumir después, eso depende de cada uno 😌
La receta es para 8 porciones pero puede variar según el tamaño del envase.
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