Acá les comparto la receta prometida🤩🤗💜
Para 6 a 8 porciones necesitarás
INGREDIENTES
Para el camote 🥔
🌿 8 a 10 camotes medianos bien lavados y secados
🌿 1 cda de aceite de oliva
🌿 1 cdita de pimienta molida
🌿 Paprika y sal a gusto (Opcional)
Para la salsa 🥑
🌿 2 paltas medianas
🌿 1 cda de jugo de limón
🌿 1 ajo pequeño (opcional)
🌿 1/4 taza de cilandro picado
🌿 2 cdas de agua
🌿 Pizca de pimienta
🌿 Sal a gusto
PREPARACIÓN
Para el camote 🥔
1. PRECALENTAMOS el horno a 230 °C
2. CORTAMOS los camotes en tiras gruesas, si prefieren pueden pelarlos pero yo los hago con cáscara
3. PREPARAMOS una bandeja de horno con aceite en spray
4. MEZCLAMOS todos los ingredientes logrando que se integren muy bien con los camotes
5. AGREGAMOS los camotes a la bandeja y podemos agregar un poco más de aceite en spray.
6. HORNEAMOS por 20 minutos, después damos la vuelta los camotes y horneamos 10 minutos más. En total serían como 30 minutos.
Pueden comprobar que están cocidos metiendo un cuchillo y si ya están blanditos estarían listos.
7. RETIRAMOS del horno y envolvemos con papel estañado para que no se enfríen hasta comerlos.
Para la salsa 🥑
1. CORTAMOS la palta y la licuamos en un mixer o licuadora con todos los otros ingredientes
🌿 #WhiskedTips Siempre vayan probando la sal y así aumentan en ese momento.
2. SERVIMOS con los camotes calientitos y listo.
¡Este combo es delicioso y es una excelente opción para snacks o inclusive para acompañante de almuerzo!
🌿 #WhiskedTips La salsa también la pueden utilizar para ensaladas 😉🤤🤩
Se las comparto temprano, así pueden probarla para el almuerzo también 🤗
Estoy segura que les encantará 🌻
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